remove-http domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/borisbunnik.com/winemugs.com/wp-includes/functions.php on line 6260val domein werd te vroeg geactiveerd. Dit is meestal een aanwijzing dat er wat code in de plugin of het thema te vroeg tegenkomt. Vertalingen moeten worden geladen bij de init actie of later. Lees Foutopsporing in WordPress voor meer informatie. (Dit bericht is toegevoegd in versie 6.7.0.) in /var/www/vhosts/borisbunnik.com/winemugs.com/wp-includes/functions.php on line 6260
Afkoelen doe je op de golven van Picpoul de Pinet. Een wijn met een ziltige zeebries, gegoten in een ‘Neptune bouteille’, de god van de zee. De picpoul druif werkt hard aan zijn solocarrière in de Languedoc, waar die langs de oevers van een meer groeit rijk aan schaal-en schelpdieren, vlakbij de Middellandse zee. Verkwikkend gezelschap bij oesters of mosselen, maar op hete dagen vooral lekker als bron van verkoeling. Op de hals van de...
We gaan op de wijn bij keurmeester, ondernemer én SBS 6 legende Rob Geus. Zomers gekleed in korte broek verwelkomt hij ons in zijn cosy achtertuin. Er hangt een ontspannen sfeer. Anderhalve meter afstand houden is hier geen enkel probleem want de tuin is ruim. Winemugs onderwerpt de smaakagent aan een grondige wijninspectie want hij heeft sinds kort zijn WSET 2 (wijndiploma) in de pocket. Ook deelt Rob zijn #thuiswijn. We hebben vernomen dat je...
Wijnmaker Primoz Lavrenčič van Burja Estate staat op blote voeten in een korte broek achter zijn platenspeler en haalt een 12” van Bob Dylan tevoorschijn. Vervolgens klinkt het: “I want you, I need you… ♪” Bij Burja worden we muzikaal ontvangen in een splinternieuw proeflokaal. Het is een heuse family affair, vrouwlief bereidt de proeverij voor, dochterlief groet ons verlegen en de kat springt snel naar buiten als de deur openslaat door een windvlaag. Het...
Eén van de meest karakteristieke druivensoorten op aarde heet ‘gewürztraminer’. Zeer uitgesproken in geur en al snel herkenbaar om zijn kruidige smaak. De oorsprong van de druif ligt bij het dorpje Tramin. Het ligt in een Italiaans district dat twee talen voert. Voor de Italianen heet die regio Alto Adige (hoog de rivier de Adige op) en voor de Duitstaligen heet diezelfde streek Süd Tirol. Het landschap van deze streek roept al gauw Sound of Music...
Davide Bentivegna van Etnella maakt eigenzinnige natuurwijn op de noord-oostelijke flank van de Etna vulkaan. Hij bouwde er tevens zijn eigen accommodaties die bestaan uit vulkanisch gesteente. Voorheen werkte hij aan een carrière als general manager bij Siemens maar na jaren krachtmeting ging het roer ging om en hij dook in de vin nature. Geen familie die de kunst van het wijn maken aan hem voordeed. Hij las veel boeken, zocht contact met andere wijnboeren...
Ei en wijn vliegen elkaar regelmatig in de haren. Dat komt omdat de twee niet matchen met hun smaakprofielen. Een ei heeft een neutrale smaak met weinig zuren. Witte wijn heeft daarentegen veel zuren. Die zuren schieten alle kanten op als je niet oppast. Van het ei blijft dan weinig over. Waar let je op als je een wijn uitkiest bij een eiergerecht? In deze video vertellen we welke wijnen gegarandeerd succesvol uitpakken bij een...
In het kader van de jaarlijkse vogeltelling die dit weekend plaatsvindt, zijn we – na een half uur tuinvogels tellen – ook vogels gaan spotten bij de wijnzaak. Vogels zijn namelijk de meest populaire dieren op wijnetiketten. Hét moment om dit gegeven eens onder de loep te nemen. Na een half uur rondlopen bij Henri Bloem in Rotterdam spotten we meer dan tien vogelsoorten, zoals de haan, pestvogel, arend en colibri. De houtsnip uit de...
Winemugs maakt een kleine Tour de France door Sancerre, Pouilly-Fumé en het minder bekende Menetou-Salon. We gaan deze keer op de wijn bij Domaine Pellé, een domein dat zichzelf al een paar decennia de power van de sauvignon blanc eigen heeft gemaakt. Terwijl we over de lage vlaktes langs de Loire rivier rijden zijn de druivenstokken nog in diepe winterslaap. Springlevend is een groep kraanvogels die over onze auto raast en in een nabijgelegen weiland...
Ontmoet Sarah, de Italiaanse versie van Pippi Langkous wonend op Sicilië. Winemugs verblijft met veel plezier in een van haar bijzondere accommodaties op de rand van natuurgebied Cavagrande. Sarah houdt van dieren. Ze heeft drie katten, twee honden, vier kippen, twee koeien (die rondlopen rondom haar erf) en een boel wilde vogels. Lees waarom ze zo’n fan is van de grillo wijn en waarom ze meer met dieren heeft dan vlugge mensen uit de stad....
Tijdens zonovergoten dagen jaagt Winemugs op Chardonnay Diva’s (bekijk de volledige serie hier). Als je goed kijkt zie je ze óveral, gevierd en genietend op het terras. Voor bij Brasserie Pierre aan de Pannekoekstraat in Rotterdam treffen we wederom een opvallende vrouwelijke verschijning aan de wijn. Het is de kleurrijke levensgenieter Marie-Louise Vorselaars die bij haar lunch – hoe kan het ook anders – een glas chardonnay nuttigt. Marie-Louise: “Ik heb gekozen voor een chardonnay...
Stories
Wijntips
