bordeaux Archives

//winemugs.com/wp-content/uploads/2020/03/wijnsnob_winemugs_bio_vegan_wijn-1280x720.jpg

BIO en 100% Vegan: pure commercie?

Wijnsnob23 maart 2020

Al ruim een kwart eeuw werkt onze wijnsnob als sommelier in een prestigieus restaurant in Amsterdam. Op een vrije dag dompelt hij zich onder in culinaire verwennerij. Rokkenjagen doet hij niet aan, wél koopjesjagen. In zijn tweewekelijkse column deelt hij zijn knowhow, tipt hij pareltjes van discounters en maakt hij de grond gelijk met verzuurde concullega’s: uiteraard volledig in stijl want een echte gastheer is altijd aan het werk. De onvoorspelbare Corona Pandemie heeft de...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/07/winemugs_hubrecht_duijker_vinoloog_grotehamersma_1-1280x720.jpg

Terug in de tijd met Hubrecht Duijker

Wine Story18 november 2019

Afgelopen winter brachten we een bezoek aan onze favoriete Nederlandse wijnschrijver: Hubrecht Duijker. Hubrecht ontvangt ons thuis in Abcoude. In zijn knusse huis vallen niet de wijnflessen- of boeken op, maar juist de schilderijen. Het huis hangt er vol mee. De productiefste wijnschrijver van Nederland met meer dan honderd boeken op zijn naam, is ook een bedreven hobbyschilder. Tijdens een twee uur durende zit aan zijn keukentafel, praten we over hoe hij wijnschrijver is geworden,...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/07/winemugs_hubrecht_duijker4-1280x720.jpg

Theeleuten met Hubrecht Duijker

Wine Story21 juli 2019

Afgelopen winter brachten we een bezoek aan onze favoriete Nederlandse wijnschrijver: Hubrecht Duijker. Al jaren verzamelen we zijn boeken. Zelfs hebben we een Hubrecht Duijkerplankje in de boekenkast. Gelukkig heeft Hubrecht doorgaans weinig last van groupies zoals wij… Slechts één keer stonden er wijnfanaten bij hem op de stoep. Jaren geleden had Perswijn een wedstrijd uitgezet waarbij lezers de naam van Hubrechts kat moesten achterhalen. Volgens ons een zeldzaam humoristische uitspatting van dit blad. Hubrecht:...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/07/winemugs_hubrecht_duijker_hamersma-1280x720.jpg

Hoe word én blijf je een goede wijnschrijver volgens Hubrecht Duijker?

Wine Story20 juli 2019

Afgelopen winter brachten wij van Winemugs een bezoek aan Hubrecht Duijker, thuis in Abcoude. Hubrecht vertelt ons hoe je een goede wijnschrijver wordt en geeft advies. “Er zijn tegenwoordig bussen vol wijnschrijvers, maar ik ben de enige Vinpressionist.” Hubrecht Duijker bedacht de term zelf. Hij lacht hardop: “Het is een wat zwierige term, maar ik omschrijf impressies over wijn en het is een internationale term.” Wil je niet per se een vinpressionist worden, maar wel...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/07/platenburg_winemugs_rotterdam_wijnkoperij-1280x720.jpg

Chablis, Margaux en Julien kregen het met de paplepel ingegoten

Wine Story16 juli 2019

We wandelen binnen bij Wijnkoperij Platenburg waar Julien Platenburg sinds 2018 officieel de eigenaar is. Ouders Ger en Lia Platenburg hebben een stap terug gedaan en genieten van hun oude dag. Achter de schermen helpen ze hun zoon en zijn team regelmatig, we krijgen het idee dat ze dit erg leuk vinden want bij vrijwel iedere speciale gelegenheid zijn ze er bij. Vandaag staat het drietal samen in de winkel. Een gezellige boel. Het gezin...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/06/Henriette_Job_Claus_P6010044-1280x720.jpg

RYPP: Sassicaia: 2 druppels voor 10 euro 

Wine Story1 juni 2019

Henriette & Job zijn fanatieke wielrenners. Niets beter dan een hele dag buiten zijn, fietsen en de dag eindigen met een glaasje wijn, toch? De rasechte Limburger Job kocht onlangs een flesje bubbels van Hoeve Nekum (waarvan wij de wijnen serveerden op RYPP Wijnfestival) voor zijn schoonmoeder, de moeder dus van Henriette. Het cirkeltje is rond, redenen genoeg om mee te strijden voor het wijnzinnige verblijf in Zuid-Limburg! Roadtrip Toscane Het stel ontmoette elkaar in...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/04/winemugs_wijnsnob-1280x720.jpg

Een echt château of een hondenhok?

Wijnsnob24 april 2019

Zelden is de wijnsnob geïmponeerd door een etiket op de fles. Deze week tobt de wijnsnob over etiketten met oprijlanen en groteske châteaux. Dit soort etiketten zijn bedoeld om je te verleiden, trap er niet in, het zegt niks over de kwaliteit van de wijn. Als sommelier zijnde heb ik zoveel etiquette mee gekregen dat een etiket me nog zelden imponeert Natuurlijk kijk je naar een etiket wanneer je een fles wijn koopt. Tenzij… Als...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/04/jens_rita_brexi_london_censured-1280x720.jpg

En Primeur wijn ten tijde van Brexit

Wine Story6 april 2019

Winemugs is in Londen op 23 maart wanneer het anti-Brexit protest plaatsvindt. Ruim een miljoen mensen liepen mee in het protest onder de noemer ‘Put it to the peoples march’. Jens, Rita en hun dochtertje Etta van anderhalf jaar oud waren ook van de partij. Het protestbord om Rita’s nek met de tekst ‘Brexshit’ spreekt boekdelen. Het was een laatste poging om hun stem nogmaals te laten horen tegen de Brexit. Thuis bij Jens, Rita...

BIO en 100% Vegan: pure commercie?

Terug in de tijd met Hubrecht Duijker

Theeleuten met Hubrecht Duijker

Hoe word én blijf je een goede wijnschrijver volgens Hubrecht Duijker?

Chablis, Margaux en Julien kregen het met de paplepel ingegoten

RYPP: Sassicaia: 2 druppels voor 10 euro

Een echt château of een hondenhok?

En Primeur wijn ten tijde van Brexit

Stories

De mannen van Elisabetta Foradori

Chablis ontdekken bij Laroche

Keep it cool by the pool with Picpoul

De beste roséwijnen die je elke zomer wil drinken!

Wijntips

Keep it cool by the pool with Picpoul

De beste roséwijnen die je elke zomer wil drinken!

5 redenen voor een vakantie naar Slovenië

5 redenen om Planeta op Sicilië te bezoeken