fbpx
 

HomeCategoryWine Story Archives | Winemugs

Elisabetta Foradori heeft een haast mythische status in de wijnwereld. Veel doorgewinterde wijnlovers zweren bij de delicate wijnen van de grande dame, die zich sinds de jaren ’80 hard maakt voor de teroldego, een inheemse druif uit Trentino – Alto Adige. Tijd om op onderzoek te gaan en ons ook te laten betoveren door dit noord Italiaanse wijnhuis. Bij het maken van de afspraak horen we dat frontvrouw Elisabetta Foradori geen wijn meer maakt sinds...

Ruikt jouw wijn naar een oude oma kast? Dan heeft de wijn vermoedelijk kurk. Anders dan je zou denken betekent ‘kurk’ niet dat er een kurk in de fles zit, maar dat de wijn besmet is door een bacterie. Meestal is er een afwijkende smaak waarneembaar, die de wijnmaker zeker niet in de fles wilde stoppen. Engelsen spreken over ‘corked wine’ en de Fransen geven dit de prachtige naam: ‘goût de bouchon’ waardoor je bijna...

Winemugs is in de Provence ten zuiden van het plaatsje Pignans (departement Var). We gaan op de wijn bij een boegbeeld van de streek, Domaine de Rimauresq. Een van de weinige huizen in de Provence die over de Cru Classé status beschikt. Op deze stralende dag laat de verkoelende mistral wind het afweten, het is daarom bloedheet. Het proeflokaal is gevuld met senioren koppels uit Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk. Ze zijn vaste klant en...

Haastend op de fiets door de regen in Amsterdam om op tijd te zijn voor de oogst van de chardonnay. De spierpijn de volgende dag is een aandenken aan het harde werken. Dit is de realiteit van werken in een city winery. De eerste van Nederland: Chateau Amsterdam. City wineries zijn in het buitenland bekende hangouts maar hier is het vers van de pers. Tijd om dit fenomeen te ontkurken! De deur is vandaag gesloten...

Afgelopen winter brachten we een bezoek aan onze favoriete Nederlandse wijnschrijver: Hubrecht Duijker. Hubrecht ontvangt ons thuis in Abcoude. In zijn knusse huis vallen niet de wijnflessen- of boeken op, maar juist de schilderijen. Het huis hangt er vol mee. De productiefste wijnschrijver van Nederland met meer dan honderd boeken op zijn naam, is ook een bedreven hobbyschilder. Tijdens een twee uur durende zit aan zijn keukentafel, praten we over hoe hij wijnschrijver is geworden,...

Sicilië kun je met haar immense oppervlakte aan wijngaarden bijna een zelfstandig wijncontinent noemen. De wijntraditie van Sicilië rijkt terug tot aan de Romeinse tijd en periode waarin de Grieken zich op het eiland vestigden. De Siciliaanse wijnen hadden vroeger een slecht imago maar inmiddels kunnen ze zich met de internationale top meten. Ben je op Sicilië? Lees hier waarom je de wijnen van Planeta moet gaan proeven op 1 van hun prachtige locaties. Belangrijk...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2019/07/elly_vd_padt_winemugs_chardonnay-1280x720.jpg

Tijdens zonovergoten dagen jaagt Winemugs op Chardonnay Diva’s (bekijk de serie). Als je goed kijkt zie je ze óveral, gevierd en genietend spot je ze op het terras.  Zaterdag is er markt in Rotterdam. Terwijl we ploeteren met overvolle boodschappentassen wordt onze aandacht getrokken door ge-blingbling in onze rechterooghoeken. We zien Elly van der Padt schitteren op het terras van Poffertjessalon Seth. Haar sieraden weerkaatsen het zonlicht. Het glas lijkt overvol dus we schuiven aan...

Afgelopen februari verbleven we een lang weekend in Pouilly-sur-Loire, een dorp in de Loirestreek waar alle deuren op slot zijn terwijl de zon schijnt en de vogeltjes fluiten. Op de pinot noir en chasselas druif na, draait vrijwel alles hier in het oosten van de Loirevallei om de sauvignon blanc uit o.a. Sancerre, Menetou-Salon en Pouilly-Fumé. Naar verluid worden de beste sauvignon blancs ter wereld hier nog altijd gemaakt. Wie met regelmaat een sauvignon blanc...

Winemugs maakt een kleine Tour de France door Sancerre, Pouilly-Fumé en het minder bekende Menetou-Salon. We gaan deze keer op de wijn bij Domaine Pellé, een domein dat zichzelf al een paar decennia de power van de sauvignon blanc eigen heeft gemaakt. Terwijl we over de lage vlaktes langs de Loire rivier rijden zijn de druivenstokken nog in diepe winterslaap. Springlevend is een groep kraanvogels die over onze auto raast en in een nabijgelegen weiland...

Een bezoekje aan Chablis, dat moet er toch maar een keer van komen. De streek van die magische, introverte, elegante wijnen die je aandacht vragen en je in twijfel brengen of je werkelijk chardonnay drinkt.. Of de wijn waar standaard een oester bij moet vanwege de vele oesterfossielen in de kalkbodem. Een romantisch beeld hebben we niet bij het dorp en haar wijde omgeving. Zoals in zoveel Franse wijndorpen mag je hopen dat het er...

Instagram
YouTube
Facebook