Castello di Ama is een relatief jong wijnhuis dat in de jaren 70 door een aantal families is opgekocht om de oude wijngaarden in ere te herstellen. Het huis schudde de Toscaanse wijnwereld op met de Super Tuscan L’Apparativa, gemaakt van 100% merlot en groeide uit tot een vooraanstaand Italiaans wijnhuis. Niet alleen de wijn, maar ook de omgeving en het wijnhuis worden tot kunst verheven door samenwerkingen met diverse topkunstenaars. Kunsthistoricus Rianne uit Rotterdam...
We schenken Alissa een glaasje rosé in van Hoeve Nekum. Ze kent het Limburgse wijnhuis want naast haar studie architectuur werkt ze bij Gall & Gall in Eindhoven, waar ze ook wijn van dit huis verkopen. Na een aantal jaar in de horeca gewerkt te hebben was Alissa op zoek naar iets nieuws en via een vriendin vond ze deze job. Ze deelt een stukje Chianti geschiedenis met ons dat ze recent opving in de...
Natuurlijk komt ook de wijnsnob wel eens teleurgesteld een restaurant uit. Slecht gegeten, de verkeerde wijn gekozen, geen aandacht gehad toen hij het wilde óf juist teveel gedienstig gedraai aan tafel terwijl hij met rust gelaten wilde worden. Lees hoe hij het verkeerde restaurant uitkoos in Rome. “Het meest triest is het nog wanneer het mijn eigen schuld is: de verkeerde keuze op de verkeerde plek onder erbarmelijke omstandigheden. Zo was ik onlangs in Rome...
