HomeTag
montre tes yeux
domaine santamaria
corsica_daomaine_Santamaria
domaine santamaria corsica_corse
montre tes yex
santa maria corsica
thomas santamaria

In het noorden van Corsica vlak onder Saint-Florent bevinden zich de wijngaarden van Domaine Santamaria, gelegen aan een idyllisch meer in een werkelijk prachtige vallei. Er zijn niet veel wijngaarden te bekennen in dit natuurgebied. Roofvogels zoals de rode wouw patrouilleren boven het land van Santamaria, op zoek naar prooi. Naast de nielluccio en vermentinu staat hier ook de cinsault druif aangeplant op het land. **Wijnnerd alert: pas op, dit is een wijn inhoudelijk artikel.**...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2018/12/wijnsnob_inscgenken_restaurant-1.jpg

Al ruim een kwart eeuw werkt onze wijnsnob als sommelier in een prestigieus restaurant in Amsterdam. Op een vrije dag dompelt hij zich onder in culinaire verwennerij. Rokkenjagen doet hij niet aan, wél koopjesjagen. In zijn tweewekelijkse column deelt hij zijn knowhow, tipt hij pareltjes van discounters en maakt hij de grond gelijk met verzuurde concullega’s: uiteraard volledig in stijl want een échte gastheer is altijd aan het werk. Dag ober, dagober, dagobert duck Je...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2018/12/nadine_kerst1.jpg

Winemugger Nadine deelt haar kerstherinnering aan een verrassend rondje van de zaak op tweede kerstdag in Limburg.   Tweede kerstdag “Ik heb zin in koffie” zei mijn vader terwijl we op tweede kerstdag een wandeling maken in het Jekerdal bij de Sint-Pietersberg in Maastricht. Omdat de toenmalige vriendin van mijn vader in dit natuurgebied vroeger schaapsherder was, kwamen we er regelmatig. We zijn hier om mijn vriend (een eilander van Terschelling) ervan te overtuigen dat er...

//winemugs.com/wp-content/uploads/2018/12/wijnsnob_strik-1280x720.jpg

Kamertemperatuur

Al ruim een kwart eeuw werkt onze wijnsnob als sommelier in een prestigieus restaurant in Amsterdam. Op een vrije dag dompelt hij zich onder in culinaire verwennerij. Rokkenjagen doet hij niet aan, wél koopjesjagen. In zijn tweewekelijkse column deelt hij zijn knowhow, tipt hij pareltjes van discounters en maakt hij de grond gelijk met verzuurde concullega’s: uiteraard volledig in stijl want een échte gastheer is altijd aan het werk. Niet prettig  Rode wijn drink je...

Stories

Wijntips